czwartek, 9 maja 2013

Całuski - te prawdziwe


Wspominałam już kiedyś o tym, że poszukuję przepisu na kruche ciasteczka, które piekłam razem z moją siostrą i Ciocią Stasią. Zupełnym przypadkiem, przeglądałam przepisy książce pt. "Kuchnia Lwowska" Andrzeja Fiedorczuka. Zaintrygowała mnie nazwa ciasteczek "tanie kruche ciastka"...

Moje postanowiłam zrobić trochę kwiatowe i przełożyłam je konfitura z róży i różanym lukrem :)

składniki:
2 jajka;
60 g masła;
100 g cukru;
350 g mąki;

do przełożenia:
konfitura różana;

lukier różany:
1 białko;
2 łyżki wody różanej;
2-3 szklanki cukru pudru;
barwniki spożywcze;

Jaja, masło oraz cukier ucieramy na jednolitą masę,  dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto, z którego następnie wykrawamy ciastka (ja użyłam do tego kieliszka). Pieczemy ok. 20 min w temperaturze 170 stopni.

Po upieczeniu składamy po dwa ciastka razem i nadziewamy je konfiturą lub lukrem (wystarczy zmieszać podane składniki, podzielić na kilka miseczek i dodać do każdej wybrane barwniki).






Czas na piknik z home&you! Startujemy!

19 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. dziękuję i zapewniam, że równie dobrze smakują :)

      Usuń
  2. Ależ bajeczne te ciasteczka! Zdjęcie nr 1 - obłęd!!! :-))

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Właśnie jestem na etapie tworzenia przepisu na ciasto bez cukru i bez mąki i oczywiście bez sztucznych słodzików, a jednocześnie bardzo słodkie, także zapraszam niedługo do ponownych odwiedzin :)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Dziękuję kochana, kiedy u Ciebie będzie coś nowego? Ja tu czekam :)

      Usuń
  5. wiosenna słodycz w ciastku ukryta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ładnie to ujęłaś, zajrzałam na Twojego bloga i to nie przypadkiem Ci wyszło - zdecydowanie masz lekkie pióro, bardzo przyjemnie się czyta Twoje posty - zazdroszczę :)

      Usuń
  6. Te maślane ciasteczka są najlepsze! Próbowałam różnych przepisów, a właśnie ten (najprostszy) okazał się najlepszy :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo :) Ja natomiast bacznie przyglądam się Twojemu tortowi bezowemu, łatwy to on jest ale wygląda wspaniale i kusi, oj kusi bardzo :)

      Usuń
  7. Mega są te wiosenne kolory! I konfitura z róży- muszą być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana, te ciasteczka to pikuś przy Twoich pychotkach, konfitura z fiołków, syrop mniszkowy ... ehhh cały czas mnie korci żeby jednak nazbierać tych mleczy koło mnie przez Ciebie :D

      Usuń
  8. Wow, ależ kolorowa łączka ciasteczkowa - cudownie wyglądają, a te przełożenia, po prostu bajka.

    OdpowiedzUsuń
  9. Urocze!
    Dziękuję za dołączenie do Kwiatożerców:)
    P.S. Wystarczyłby jedne baner, ale ten właściwy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Również dziękuję. Banerek poprawiłam :)

      Usuń
  10. Prześliczne :) Takie kolorowe, od razu człowiek ma się ochotę do nich uśmiechnąć :)

    OdpowiedzUsuń