Gerbery

Pogoda ostatnio wprawia mnie w bardzo pozytywny nastrój, dlatego właśnie postanowiłam upiec nowe-stare wiosenne kruche ciasteczka - przełożone różanym kremem maślanym na bazie bezy szwajcarskiej...

Ciasto bez cukru i mąki

Idzie lato, wakacje, woda, bikini ... o boże bikini a mi się chce tak bardzo zjeść coś słodkiego... ehh, a gdyby tak zrobić ciasto bez cukru i mąki? Oto mój pomysł na taką słodkość - która może ze względu na dużą zawartość bakalii nie jest mało kaloryczna (1 kawałek to ok. 200 kcal), ale za to na pewno jest pożywne i można nim spokojnie zastąpić śniadanie...

Kruche ciasteczka z orzechami, migdałami i skórką pomarańczową

Aromatyczne, pachnące kruche ciasteczka z kawałkami orzechów, skórki pomarańczowej i migdałów...

Całuski - te prawdziwe

Wspominałam już kiedyś o tym, że poszukuję przepisu na kruche ciasteczka, które piekłam razem z moją siostrą i Ciocią Stasią. Zupełnym przypadkiem, przeglądałam przepisy książce pt. "Kuchnia Lwowska" Andrzeja Fiedorczuka. Zaintrygowała mnie nazwa ciasteczek "tanie kruche ciastka"...

Całuski

Doskonale pamiętam, jaką miałam frajdę, jak byłam mała, kiedy to razem z moją siostrą w kuchni naszej babci, pod opieką Cioci Stasi piekłyśmy ciasteczka o nazwie "całuski". Pamiętam, zapachy, atmosferę ...ale niestety nie przepis - którego nadal poszukuję. 

"Cytrynki"

Jako, że wreszcie wiosna zawitała  na moim blogu, poniesiona emocjami postanowiłam upiec moje ulubione kruche ciasteczka w kształcie motylków "cytrynków"*...

Cukier Waniliowy

Całkiem niedawno natknęłam się w internecie na bardzo ciekawy wpis jednej z blogerek, przy którym uśmiałam się strasznie: ALFABET BLOGERKI KULINARNEJ (zachęcam do przeczytania całości).  Czytając artykuł, o zgrozo okazało się, że żadna ze mnie blogerka gdyż w moich przepisach używam (co gorsze z pełną świadomością i umiłowaniem) cukier wanilinowy...